物料的流变性是研究物料在外力作用下，发生形变和流动时的性质，是描述切应力、切变速率和黏度三者之间的相互关系。悬浮液、胶体和发酵液的流变行为一般都很复杂，不可能用一个简单公式来作统一的描述，而用流体的流变曲线按照剪切应力和剪切速率的关系加以分类。
1、牛顿型流体
　　牛顿型流变曲线是一条通过原点的直线，其剪切应力和剪切速率之比是常数。其特点是在任意小的外力作用下，物料就能发生流动，并用黏度就足以表征其流变特性。大多数纯液体，如水、低黏度油以及许多低分子化合物溶液、稀的溶液和悬浮液都是牛顿型流体。不服从上述牛顿型计算式的流体，统称为非牛顿流体，即剪切应力和剪切速率之比不是常数，而是随着剪切速率的变化，没有确定的黏度值。工农业和日常生活中遇到的物料，大多数是固体颗粒浓度较高的浓分散物系，属于非牛顿型流体。
２、平亨塑性流体
　　平亨塑性流体的特点是剪切应力小于屈服剪切应力时，流体不发生流动，只有在剪切应力超过屈服剪切应力时，流体才开始流动。这时流体的结构特性开始消失，流动性能开始与牛顿型相同。钻井泥浆、牙膏、涂料等物料，以及黑曲霉菌、黄曲霉菌、灰色链霉菌等丝状菌发酵液均属此类流体。
３、塑性流体
　　其特点是在克服了屈服剪切应力之后，剪切应力与剪切速率不呈直线关系式，它的流变性能更复杂。
油墨、熔化的巧克力、血液、酸酪、青霉素发酵液等均属凯松型流动特性的塑性流体。
４、假塑性流体
　　假塑性流体是与流体性质有关的经验常数，流体非牛顿型行为越显著，假塑性流体曲线通过原点，没有屈服值。稍加剪切应力，流体就发生流动，并随剪切应力值的增大，剪切速率迅速增加，而物系稠度越来越小，这种现象称为“剪切稀化”现象。
　　许多高分子化合物，如羧甲基纤维素、聚丙烯酸钠、藻蛋白酸钠、黄原胶等水溶液都是假塑性流体。许多丝状菌、如青霉菌、曲霉菌等培养液，一些产生多糖的微生物发酵液中含有的微生物分泌多糖，高浓度的植物细胞液，酵母悬浮液等，都呈现假塑性流动特性。
５、胀塑性液体
　　与假塑性流体相似，液体的非牛顿型行为越显著，具有这种流体特性的物料有淀粉、砂以及固含量大的颜料悬浮液、发酵液中较少见，有报告指出，链霉素、庆大霉素的前期发酵液或培养基以及很稀的酵母悬浮液，均表现出胀塑性流体特性。

浙江正达环保设备有限企业：专注于卧螺沉降离心机、太阳诚集团2138、太阳诚集团2138、污泥处理等各类固液分离设备的生产、销售与服务。

欢迎广大新老客户与朋友咨询。

工厂地址：浙江省丽水市莲都区碧湖镇工业区九龙街812号 电话：0578-2788008 传真：0578-2788681
 邮箱：zjzdhbsb@163.com 网址：www.zdhbsb.com
手机：15857812218 毛先生  15257826609 徐经理   13906788367  徐先生